На глубине 8 метров начинается резкий перепад температур с 20 градусов на поверхности до 10. На 35 метрах температура воды составляет всего 3 градуса.
Дно озера выстлано реликтовой травой, а вдоль берегов - мелким белым песком. Уровень воды всегда постоянный. Озеро имеет постоянный приток воды и практически никогда не цветёт. Берега почти везде песочные, поросшие соснами.
Озеро Белое издревле славилось богатством рыбных запасов. Кроме нынешних обитателей водной стихии, здесь водились осетр и белуга.

Оно идеально подходит для рыбалки, как с берега, так и с лодки. Это большое преимущество перед близлежащими озёрами, берега которых топки даже в жаркую погоду, а после дождя к ним вовсе невозможно проехать. В озере Белом водятся как представители рыбной мелочи: плотва и ёрш-«бармалей», так и серьёзная белая рыба, как карп, карась, лещ. Естественно и наличие хищника в лице окуня и щуки. Особо стоит отметить водящегося здесь белого амура, про которого говорят, что эту рыбу невозможно поймать на удочку.