Несколько лет назад многие люди занимались подпольной варкой самогона и даже представить не могли, что в скором времени ситуация кардинально поменяется. Сегодня промышленные установки, который используются для производства спирта можно достаточно легко купить как в обычных магазинах, так и в интернете. На данный момент существуют два вида установок, позволяющих производить спирт не выходя из дома, а именно самогонные аппараты и ректификационные колоны. Каждая из этих установок имеет свои особенности и преимущества. Поэтому перед тем как отправляться в магазин за покупкой одного из аппаратов следует изучить детально каждую из этих «чудо-машин».

Самогонный аппарат – дешевый и быстрый вариант изготовления спирта

Принцип работы такой установки, как самогонный аппарат представляет собой дистилляцию паров спирта, которые испаряются из браги. Напиток, который выходит после этого, получается мягким и крепким. В некоторых случаях крепость самогона может достигать 70%. Главное преимущество самогонного аппарата – это возможность сохранить весь привкус и аромат продуктов, служивших для настаивания браги. Помимо этого, самогонный аппарат имеет высокую производительность и низкую цену. Что касается недостатков, то он состоит в том, что после перегонки выходит не чистый спирт, а спирт-сырец, который требует дополнительной очистки и перегонки.

Ректификационная колона – производство самогона и чистого спирта

Ректификационная колона является, своего рода, усовершенствованным самогонным аппаратом. В связи с тем, что ректификационная колонна разделяет пар на составляющие, то в результате ее работы получается спирт с крепостью 96%. Готовый продукт не имеет различных вредных компонентов, которые содержатся в самогоне, но при этом также в нем отсутствуют ароматы и привкусы продуктов. С готового продукта можно изготавливать всевозможные настойки и спиртовые напитки. К недостаткам ректификационной колоны можно отнести не слишком высокую производительность. Поэтому следует быть готовым к тому, что за один час работы колоны и самогонного аппарата количество спирта будет достаточно сильно отличается.

При выборе аппаратов следует учитывать конечные цели, которые вы ставите перед собой. В случае если вы желаете производить чистый крепкий спирт, то тогда вас следует ректификационная колонна купить, а не самогонный аппарат. Если же вас устраивает разбавленный спирт с крепостью 40%, то вам будет достаточно обычного самогонного аппарата. Зная эти простые особенности, вы легко сможете сделать свой выбор и приобрести необходимый аппарат, позволяющих готовить безопасный для здоровья напиток.